Tegernseer Hell 30L Fass (30l)

Birnen aus dem Raum des Bodensees, gereift in optimalem Klima, und echter Bienenhonig ergeben eine feine, süße, wohlschmeckende Spirituose. Vollreife Früchte, gehegt und gepflegt, geprüft und schonend verarbeitet, sind die Grundlage für die fruchtigen Sorten von Prinz. Daraus entstehen unvergleichlich milde und fruchtige Destillate mit angenehmen 34% vol.   DIE MILDE WILLIAMS-SPEZIALITÄT MIT HONIG Damit holen Sie sich den Obstgarten zu sich nach Hause! Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie den Honig-Birnerla in geselliger Runde im Schnapskelch oder Stamperl bei einer Temperatur zwischen 15 bis 18 °C.

Die fruchtig milden Orangennoten, die komplexe Würzigkeit von 65 kreativen Botanicals und die Destillier-Erfahrung dreier Generationen machen dieses ursprüngliche Stück Heimat erlebbar.  Dieser außergewöhnlich komplexe Distilled Gin ist nicht klassisch, sondern spiegelt mit seiner exotischen Frucht und würzigen Finesse eine sehr moderne, deutsche Gin-Stilistik wieder. Mit seinen 65 Botanicals ist der Wild Creative Gin einer der vielseitigsten und komplexesten Gins seiner Zeit. Kaum ein Gin wird aus mehr Inhaltsstoffen so aufwändig hergestellt. So entsteht dieses kreative Meisterwerk von Max Wild nicht in einem einzigen Destilliervorgang, sondern es werden vier Einzeldestillate gemacht, die anschließend zu einem Gin-Cuvée verschnitten werden. Somit besteht die Besonderheit in der Herstellung darin, dass die 65 Botanicals individuell behandelt werden. Das bedeutet sie werden eingeteilt in die verschiedenen Gruppen Zitrus, Gewürze, Schwarzwald und Floral und jede Gruppe wird unterschiedlich mazeriert und auch destilliert.  Vor der Abfüllung lagern wir diesen Premium Gin für 6-12 Monate in Ton-Amphoren. Hier kann der Gin atmen und hat Zeit seine Aromen zu sortieren und zu harmonisieren.   Handgemacht im Schwarzwald seit 1855 65 individuell behandelte Botanicals 6-12 Monate in Ton-Amphoren gelagert Geruch: frisch-fruchtig, viele erfrischende Botanicals, Basilikum, Ingwer, Zitrone, Limette, Tee Geschmack: weich und mild, animierende Säure, Geschmacksexplosion mit kräutrigen Nuancen Abgang: viel Koriander und Kardamom, Muskatblüte, frisches Gesamtbild mit vielen Zitrus-Nuancen